Krāsainie cepumi

Smuks traucinš vai glīti noformēta paciņa ar pašceptiem cepumiem ir jauka dāvana Ziemassvētkos

260 gr. miltu, 1/2 tējk. kanēļa, 1/2 tējk. sāls, 180 gr. mīksta sviesta, 60 gr cukura un mazliet apviļāvanai, 1 ēdk. skāba krējuma, rīvēta miziņa no pus apelsīna, 50 gr. lobītu pistāciju, 60 gr kaltētu dzērveņu, 1 ola

Ūdens peldē liekam izkausējam sviestu

Lielā bļodā izsijājam miltus(lai nav kunkuļi) kopā ar sāli un kanēli

Citā bļodā sakuļam sviestu ar cukuru, krējumu un apelsīnu miziņu

Sajauc sviestu ar miltiem ( nevajag sabīties,ja pirmajā brīdī liekas,ka mīlka būs ļoti sausa. Vjagag kārtīgi visu sajaukt, ērtak manuprāt to darīt ar rokām). zMīklā iejauc dzērvenes un riekstus

Nomīklas savel desiņu, aptuveni 5 cm diametrā. Spiežot to pret darba virsmu to izveido kantainu

Kantaino mīklas desiņu ietin pārtikas plēvē un liec ledusskapī uz stundām divām

ņem ārā no leduskapja, apzieš ar sakultu olu un apber ar cukuru.

Griež aptuveni 0,5 cm biezās/plānās šķēlēs un kārto uz cepešpannas ( kurā ieteicems ieklāt cepampapīru).

Liek cepeškrāsnī uz 180 grādiem un cep 15-20 min. Cepumiem jabūt zeltaini dzeltaniem

Es atradu centrāltirgu jau izlobītas un nesālītas pistācijas (dārgākas par parastajām). Pirms tam es vienkārši pirku parāstās izlobiju, skaloju un tad izžāvēju.