Eton Mess – viegli pagatavojams, brīnum gards, īsti vasarīgs deserts. Kas interesanti šis brīnišķīgais saldais no zemenēm, putukrējuma un bezē cepumiem savu nosaukumu ieguvis par…
Gatavojot jaunās bietītes cepeškrāsnī, palika visai daudz jauno biešu lapu (ar kātiem), kas ir vērtīgs produkts, bet, man personīgi, no ēšanas svaigā veidā „nolobās zobi” …
Vajadzīgs 3 glāzes ūdens 1 glāze dzērveņu (vai citu skābenu ogu vai ābolu) 1/2 glāze cukura 1/2 glāze mannas Piezīmes Var gatavot no visā kā,…
Vajadzīgs Salātiem: Romiešu salātu lapas Dažas baltmaizes šķēles grauzdiņu pagatavošanai Bekona šķēles, garneles vai vistas fileja Mērcei: 1 olas dzeltenums 1 ē/k citrona sula 1…
Vajadzīgs 400 g selgas cepumu parasto 150g sviesta 2 ēdk ar kaudzi kakao 2 ēdk cukura marmelāde un/vai žāvētas plūmes, cik nu pašam garšo +nedaudz…
Šis konkrētais ievārījums nav paredzēts ilgai glabāšnai, bet gan apēšanai ar rīta pankūkām, rudenī, tāpēc cukuru pievienoju nedaudz. Ja grib uzglabāt līdz pavasarim, vajadzēs pievienot…
Vajadzīgs Gurķīši (labāk jau nu tirgū pirkta vietēja produkcija), dilles ar visiem ziediem, upeņu lapas, ķiploku daiviņas, sāls un cukrs Marinādi mūsu ģimenē gatavo ar…
Vajadzīgs Aukstās zupas maisījums Vasara Vārītas bietes (var likt arī marinētas un var ari nelikt nemaz, bet man patīk “biešaināka” zupa) Redīsi Gurķi Ja grib,…
3 litri trekna piena, 1 kg biezpiena, 100 gr. sviesta, 3 olas, ķimenes, sāls. Vēl vajadzīgi vairāki lieli katli/bļodas, tīra marle, caurduris Pienu lej lielā…
Visiem zināmā biešu aukstā zupa nav vienīgā, kas pelnījusi nosaukumu aukstā zupa. Vasarā, kad negribas necik daudz ēst, kad negribas darboties virtuvē vārot un cepot,…